Об одной незабываемой ночи в жизни офицера полиции Лос-Анджелеса Рэя Манделя во время охоты на двух убийц полицейских.
После того как постоянная няня не смогла прийти, семья Томпсонов обращается к её подруге Анне, чтобы та посидела с детьми, пока родители празднуют годовщину. Поначалу Анна кажется детям настоящим чудом - девушка разрешает играть с тем, с чем им обычно играть запрещено. Но постепенно поведение няни становится всё более и более странным.
Неудачник Арви, после того как его бросила подружка, решил наняться на работу в недавно открывшийся ресторан «Американский цыпленок» (American chicken). В тот же день с Арви стали случаться сплошные беды: мало того, что его бывшая подружка присоединилась к пикетчикам, требующим закрыть ресторан, так еще в еду вселились бесы, превращающие всех, кто съест «одержимые» блюда, в курообразных...